SALSA TARTUFATA 80 g

• denominazione prodotto: SALSA TARTUFATA

• produttore: Il tartufo di Ennio

• luogo di produzione: prodotto e confezionato nel laboratorio di Via Tiziano N° 2;

66050 San Salvo (CH)

• lavorazione : artigianale

• codice EAN: 8 055348 580037

• Ingredienti: porcini (boletus edulis e relativo gruppo), funghi coltivati (agaricus bisporus),olio extravergine di oliva, tartufo d' estate ( tuber aestivum Vitt.) 5%, sale, aroma.

• Può contenere tracce di glutine, uova e latte.

• Dichiarazione nutrizionale: valori medi riferiti a 100g di prodotto:

valore energico	Kj 1325,10 Kcal 317
grassi di cui acidi grassi saturi	32,50g 3,30g
carboidrati di cui zuccheri	4,5g 4,5g
proteine	1,4g
sale	0,6g

• sterilizzato in autoclave

• senza conservanti, senza coloranti

• qualità organolettiche: caratteristiche del fungo porcino e del tartufo d' estate

• peso netto: 80g ℮

• misura vasetto in cm: 6,5 H – 5,5 L – 5,5 P

• Tipo di contenitore: vasetto tondo CE in vetro da 106ml  ( la confezione può variare forma e dimensione)

• Modalità di conservazione: a confezione chiusa:

conservare in luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore e di luce diretta

Confezione aperta: colmare con oli e conservare in frigorifero a + 4 °C. Consumare entro pochi giorni.

• Descrizione: questo prodotto è ottenuto amalgamano porcini, funghi coltivati, olio extravergine di oliva, tartufo

d' estate, sale, aroma e poi il composto viene trasformato in salsa.

• Indicazioni d'uso: prodotto pronto all'uso – ottimo su carni, pesce, verdure, cereali, pasta, riso, frittata, per la realizzazione di rustici e su quanto riserva la fantasia nella dose di un cucchiaino da tè a porzione circa.

• Vita: due anni dal lotto di produzione

• certificazioni: sistema di qualità HACCP - Manuale aziendale di Autocontrollo dell' igiene e della qualità del prodotto