L’AZIENDA
– IL TARTUFO DI ENNIO –
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IL TARTUFO DI ENNIO
Nasce in Abruzzo nel 1990 e prende il
nome dal fondatore di questa realtà, Ennio
Minchilli, grande intenditore ed esperto di
tartufi.
Un mestiere difficile ma entusiasmante,
che segue dolcemente la stagionalità della
natura, che Ennio ha saputo insegnare e
trasmettere.
Nicola condivide con il padre l’amore per
il territorio che li ha accolti e cresciuti
donandogli il prelibato tartufo che
differisce di qualità e sapore
in ogni stagione.
Geograficamente le nostre zone di
raccolta sono nell’entroterra vastese,
zone limitrofe che si affacciano sulla valle
del Trigno al confine
tra Abruzzo e Molise e tutto il territorio italiano.
FILOSOFIA PRODUTTIVA E TERRITORIO
“IL TARTUFO DI ENNIO”
Ha l’obiettivo di valorizzare i frutti della natura e le risorse
offerte dal territorio tra cui si annovera il prezioso fungo
ipogeo, di cui tutta la regione abruzzese, molisana e l’intero
territorio nazional-italiano ne è ricco.
Il punto di forza, ha messo radici profonde,
nella costante attenzione alla natura
e alle esigenze del consumatore,
rimanendo fedeli all’anima che ha creato questa azienda,
«LA PASSIONE».
Perseverando ogni giorno con impegno, partecipazione,
professionalità e competenza nel realizzare ogni nostro
prodotto, il cliente trova in noi affidabilità,
serietà e presenza.
Siamo sempre attenti agli orientamenti e alle esigenze del
mercato guidate dal consumatore,
Tutto intorno a noi cambia forma e si evolve ma è
indiscutibile che sedersi a tavola è sempre un piacere
coniugato ad un bisogno primario da preservare:
il benessere.
